【材料】　ボーカルジャー　0.5L用

-鶏ひき肉…250g
-玉ねぎ…１/２個（１００g）

-ミックスビーンズ…５０g

-にんにく（みじん切り）…１片

-レモン汁…大さじ１

-オリーブオイル…大さじ１

(A)
- 塩…小さじ１

- クミンパウダー…大さじ１
- コリアンダーパウダー…小さじ２

- ターメリックパウダー…小さじ１

【手順】

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１：フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。

香りがたってきたら、中火で玉ねぎをしんなりとするまで炒め、

途中でAの半量を入れて、味付けをする。

 

２：１に鶏ひき肉を入れて、ヘラでそぼろ状になるように炒めて、

鶏肉に火が通ったら、ミックスビーンズと残りのAを入れてサッと絡め炒める。

 

３：２を火を止めて、レモン汁を回し入れて和え、熱がとれたら、ルパルフェに入れて保存する。

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※ 保存期間約５日