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発酵生姜
仕込んだ発酵生姜が、ついに完成しました！新鮮な生姜を使い、独自の風味がしっかりと詰まっています。
Le Parfaitで仕込むことで、発酵がしっかりと進み、風味が豊かになります。保存中も美味しさが持続し、いつでも新鮮なおいしさを楽しめます。お料理にアクセントを加えたい、スパイスの一品として楽しんでください！
調理時間
Time
使用している保存びん
ボーカルジャー：500㏄
保存期間
冷蔵庫で約1～２週間保存可能。早めに食べきるのがおすすめです。
※使うときには清潔なスプーンなどで使用する分だけを取り、それ以外はまた密封して冷蔵庫で保管してください。
材料
生姜 300g
材料
1. 生姜よく洗い、丸めたアルミホイルで表面をこすって泥を落とす。
2. しっかり水分を切り、細かく刻む。
3. 清潔な保存瓶に空気が入らないように隙間を埋めたら、ラップを敷いて蓋をする。
4. 蓋をしたまま2週間冷蔵庫で保存してください。
※使うときには清潔なスプーンなどで使用する分だけを取り、それ以外はまた密封して冷蔵庫で保管してください。
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