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人参サラダ

フランスの家庭料理の定番キャロット・ラペ(人参サラダ)のご紹介です。超簡単で美味しい作り置きメニューとして、大活躍!グローブを少し加えると独特なスパイシーさが増します。

​調理時間

Time

使用している保存びん

テリーヌジャー:350cc

保存期間

​材料

人参:1本
酢:30cc
オリーブオイル:15cc
砂糖:2g
塩:少々
黒こしょう:少々
ローリエ:1枚
グローブ:適宜

​材料

1. 人参をチーズおろし器等で細い千切りにする。
2. 他のすべての材料を合わせる。
3. 1. と2. を混ぜ合わせてル・パルフェの保存びんで1晩寝かせる。

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