ビーツのペースト

ビーツをペーストにしておけば様々な料理を色鮮やかにできます！パンに載せるだけでも美味しいのですが、ポテトサラダ、ポタージュスープ、コロッケの中身やケーキなど、色々なものをピンク色に可愛くできますよ💕

調理時間

Time

使用している保存びん

ダブルキャップジャー：350㏄、500㏄

保存期間

冷蔵庫で2～3日間保存可能。早めに食べきるのがおすすめです。

※使うときには清潔なスプーンなどで使用する分だけを取り、それ以外はまた密封して冷蔵庫で保管してください。

ビーツ　150g
クルミ　60g
オリーブオイル　120cc
ニンニク　3片
レモン汁　大さじ2

1. 大さじ1杯のオリーブオイルをひき、フライパンでクルミを両面ローストします。
2. フードプロセッサーまたはミキサーにオイル以外の材料をすべて入れ、数回撹拌する。オリーブオイルをゆっくり加えながら、すべての材料がよく混ざるまでかき混ぜ、塩と胡椒で味を調え、よく混ぜ合わせる。