ズッキーニペースト

すりおろしたズッキーニとバジル、粉チーズ、松の実、オリーブオイルをブレンダーで撹拌するだけ、ズッキーニって本当に甘くて美味しい。

調理時間

Time

使用している保存びん

ボーカルジャー：750㏄

保存期間

冷蔵庫で2～3日間保存可能。早めに食べきるのがおすすめです。

※使うときには清潔なスプーンなどで使用する分だけを取り、それ以外はまた密封して冷蔵庫で保管してください。

ズッキーニ　1本（200ｇ）
バジルの葉　10枚程度
パルミジャーノレッジャーノ　30ｇ
松の実　30ｇ
オリーブオイル　120ｇ
塩　小さじ1

１.ズッキーニは粗くすりおろしてザルに上げて軽く塩をして 30分程度上げておきます。 ※ズッキーニの水分を出します。
２.ズッキーニを軽く絞ってブレンダー容器に入れます。他の材料も加えてブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、清潔なParfaitの保存瓶で保存します。