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ガスパチョ、夏にぴったりの冷製スープ
新鮮なトマトをたっぷり使ったガスパチョは風味豊かな冷製スープをおしゃれに楽しめます。暑い夏にぴったりの一品です。Le Parfaitの保存容器は、密閉性が高く、ガスパチョの新鮮な風味を長く保ちます。ピクニックやバーベキュー、パーティーなど、さまざまなシーンで活躍します。
調理時間
Time
使用している保存びん
テリーヌジャー：750㏄
保存期間
冷蔵庫で1～2日間保存可能。早めに食べきるのがおすすめです。
※使うときには清潔なスプーンなどで使用する分だけを取り、それ以外はまた密封して冷蔵庫で保管してください。
材料
トマト 500g
きゅうり 1本
食パン 1枚
オリーブオイル 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ2
材料
1. パンはひたひたの水につけておきます。
2. その間、トマトのへたを取り除き、きゅうりの皮をむきます。
3. 2と軽く絞った1のパンをミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで攪拌します。
4. オリーブオイルを加え攪拌し、さらにワインビネガーを加え混ぜ、塩で味をととのえます。
5. 冷蔵庫で冷やしてから召し上がれます！
※清潔なParfaitの保存瓶で保存します。
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