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そら豆のオイル漬け

食物繊維や美肌効果も高いビタミンB₁や亜鉛が豊富な新鮮なそら豆。にんにくの風味がそら豆と好相性です!Le Parfaitの保存びんに詰めることで、そら豆の風味と鮮度を長く楽しむことができます。

使用している保存びん

テリーヌジャー:

備考

​材料

そらまめ 100g
ローズマリー 1本
にんにく 薄切り2枚
オリーブオイル 50ml
塩 適用

作り方

1.そらまめ沸騰した湯で3分ゆでます。
2.薄皮をむき、塩をふって10分程度おき、水気をふきます。
3.LeParfaitに2とローズマリー、にんにくを入れ、オリーブオイルで漬け込みます。

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