にんにく醤油

つけダレとしても炒め物などの調味料としても大活躍の万能調味料です！

使用している保存びん

ボーカルジャー：0.5L

備考

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にんにく　1個
昆布　1枚 (1cm角)
唐辛子　1本
醤油　180cc
酒　大1

1. にんにくは1房ごと皮をむいておく。
2. 残りの材料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。
3. 1と2をルパルフェの保存びんに入れ保存する。冷暗所で保管して約2週間で出来上がり。