万能サルサソース

さまざまな料理で大活躍しそうな「万能ソース」を作ってみました。今回はチップスなどにディップしたり、揚げ物やお肉と合わせたりと幅広く活躍するサルサソースをご紹介します。

使用している保存びん

ダブルキャップジャー：

備考

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トマト（大）　2個
イタリアンパセリ　お好みの量
にんにく　お好みの量
ワインヴィネガー　50g
オリーブオイル　100g
塩　少々
飾り用パセリ（お好みで）

1.トマトの皮を剥き、半分に切って種を取り出す。
2.みじん切りにしたイタリアンパセリ・にんにく・ワインヴィネガー・オリーブオイルを加え、塩を加え味を調える。
3.Le Parfaitの保存びんにつめ、お好みでパセリを飾って完成！