スパイシー梅酒

「毎年同じことの繰り返し」と少し飽きてしまっている人にはスパイスで作るひと味違った梅酒を紹介します！想像以上に飲みやすく、スパイスの清涼感が引き出すスッキリ、キレのある梅酒を一度飲めば虜になります。

使用している保存びん

ボーカルジャー：3000㏄

備考

飲み頃は6か月後～

青梅　500g
ホワイトリカー等　900ml
氷砂糖　300g
レモン　２個
カルダモン　10粒
フェンネルシード　大さじ1

1.青梅とレモンを洗ったら、しっかり水気をふき、青梅のヘタを取ります。
2.レモンは輪切りスライスにします。
3.清潔なParfaitの保存瓶にすべての材料を入れて蓋をします。冷暗所に保存しましょう。
※時々瓶をゆっくり回すと味がなじみやすいです。