完熟梅のコンポート

完熟梅が出まわる季節になったらぜひ作ってほしい一品。夏にぴったりのスイーツです！

使用している保存びん

ボーカルジャー：750㏄

備考

冷蔵庫で約1〜2週間保存可能。早めに食べきるのがおすすめです。

※使うときには清潔なスプーンなどで使用する分だけを取り、それ以外はまた密封して冷蔵庫で保管してください。

完熟梅　500g
砂糖　120g
水　360ml
レモン汁　10ml

1.完熟梅を洗ったら、しっかり水気をふき、ヘタを取ります。
2.鍋に砂糖、レモン汁、水を入れて中火にかけ、沸騰したら完熟梅を加えて、弱火で15分煮ます。
3.粗熱が取れたら、清潔なParfaitの保存瓶に入れて出来上がりです。