ヨーグルト味噌

タンパク質とビタミン、ミネラルが同時にとれるヨーグルト味噌。低カロリーのドレッシングやディップとして使ってみては？
Le Parfaitのびんに保存して毎日健康になりましょう！

使用している保存びん

ボーカルジャー：1L

備考

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【ヨーグルト味噌】
味噌　大さじ3
プレーンヨーグルト　大さじ3

【漬けの野菜】
きゅうり (へたを落とす)　1本
なす(へたを落とし縦半分に切る)　1本
みょうが　3個
パプリカ(黄・縦半分に切る)　1/2個
塩　小さじ1/2

1. 「ヨーグルト味噌」の材料を均一に混ぜ合わせます。
2. 野菜に塩をすりこんで10分ほどおき、ペーパータオルで表面の水気をふきます。
3.1と2を合わせル・パルフェの保存瓶に漬け、冷蔵室で一晩おきます。
4.3から野菜を取り出し、さっと水洗いして味噌を取ります。食べやすく切ります。