自家製バター

自家製バターをこんがり焼けたトーストにつけて食べるほどうれしい朝ごはんはないでしょう！

使用している保存びん

テリーヌジャー：200ml

備考

・画像ではテリーヌジャー200mlを使用しております
・生クリームから出てきた水分は「バターミルク」という栄養たっぷりな液体です。捨てないでお召し上がりください。
・できたバターは、必ず早めにに食べきるようにしてください

脂肪分47%の生クリーム　200ml

1.よく冷やした生クリームをル・パルフェ保存びんの1/3まで注ぎ入れ、フタをし音がしなくなるまではげしく上下に振ります。
2.フタを開け、割り箸でかきまぜ、出てきた水分をコップに移します。これを3回繰り返します。
3.ル・パルフェに残っている黄色いかたまりがバターです。