鶏そぼろ

1.ボウルに鶏ひき肉と水(分量外)をいれ丁寧に洗い、ザルに上げ水気をる。
2．鍋に他の調味料を全部入れて1と混ぜ合わせる。
3．2を鍋にかけ、弱火で水分が半量になるまでかき混ぜながら煮詰める。
4．鶏ひき肉がポロポロになったら火から下ろし出来上がり。粗熱がとれたらビンにうつす。