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極上の柿酒

旬の柿を贅沢に使った柿酒は、ほんのり甘くてまろやかな味わいが魅力。秋の夜長にゆっくりと楽しむのにぴったりの一杯です。

使用している保存びん

Servings

備考

※飲み頃は6か月後～

​材料

柿　500g
氷砂糖　200～300g（お好みで）
ホワイトリカー（35度）500cc

​作り方

1. 柿は良く洗い水気をとります。皮をつけたまま、八等分にくし切りします。
2. 清潔な保存瓶に柿、氷砂糖、ホワイトリカー入れる。

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