甲斐路ジャム

甲斐路はブドウの品種のひとつで、鮮やかな赤色と甘さ、マスカットの香りが特徴です。旬のフルーツをコンフィチュールに。ルパルフェの保存びんで長く楽しみましょう。

使用している保存びん

Servings

備考

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甲斐路　500g
砂糖　100g
レモン汁　1個分

1. 甲斐路は綺麗に洗い、水気を取っておく。
2．鍋に1と砂糖、レモン汁を入れ、焦げ付かないように木ベラでかき混ぜながら、中火で15分位煮詰める。途中アクがでたら、丁寧にすくう。
3．火からおろして、熱いうちに瓶につめる。