ドライフルーツのコンポート

ドライイチジクとプラムのコンポートをさらに楽しめるレシピをご紹介します。

使用している保存びん

Servings

備考

ー

ドライチジク　5個
ドライプラム　10個
バニラビーンズ　1本
ポルト酒（なければ甘口の白か赤ワイン）　200cc

1. ドライイチジクとプラムはさっと洗って水気を切る。
2. 鍋に１を入れてポルト酒を注ぎ、火にかける。
3. 沸騰したら、弱火で10分程煮てそのまま粗熱を取りルパルフェの保存びんに移し入れる。