大葉の簡単な保存方法

【フレッシュな状態のまま保存したい場合】
瓶に1cmほど水を張り、大葉の束を立てて入れたら蓋を締め、冷蔵庫に保管します。水を2、3日に一度取り替えれば最長で3週間ほど保存が可能です。