【手順】

1. 赤紫蘇は洗って水気を切っておく。
2. ビンに氷砂糖、焼酎、赤紫蘇を入れ蓋をして冷暗所で保存する。

​

焼酎を加える際レモンを少々入れると赤く変化します。1ヶ月程度で飲み頃です。