ル・パルフェ スペシャルレシピ

カリフラワーの黒酢漬け

【材料】 ボーカルジャー 0.75L用

- カリフラワー …大1
- 黒酢… 100cc
- 砂糖…大1
- 塩…大1
- ローリエ…1枚

【手順】

1. カリフラワーは小房に分けて、塩ゆでし水気を切る。

2. 瓶にカリフラワーを入れて、砂糖、黒酢を注ぎローリエを入れ保存する。1週間位で食べ頃。

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