ル・パルフェ スペシャルレシピ

ミントチャツネ

カレーの隠し味に魚やお肉のソースに

【材料】

 

- ミントの葉:40g
- 青唐辛子:1本
- にんにく:2片
- しょうが:10g
- 紫たまねぎ:1個
- レモン汁:1個
- 水:45cc
- 塩: 適量 
- ざくろの種:適量 (無くても可)

【手順】

1.ミントの葉はきれいに洗い、水気を切り、にんにく、しょうが、玉ねぎは皮をむいておく

2.すべての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れ、混ぜ合わせる

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