フランスの家庭料理の定番キャロット・ラペ（人参サラダ）のご紹介です。
超簡単で美味しい作り置きメニューとして、大活躍です。グローブを少し加えると独特なスパイシーさが増します。
【材料】 テリーヌ350cc使用
- 人参：1本
- 酢：30cc
- オリーブオイル：15cc
- 砂糖：2g
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
- ローリエ：1枚
- グローブ：適宜
【手順】
1. 人参をチーズおろし器等で細い千切りにする。
2. 他のすべての材料を合わせる
3. 1. と2. を混ぜ合わせて保存ビンで１晩寝かせる
