ル・パルフェ　スペシャルレシピ

水キムチ

最強の発酵食水キムチをご存知でしょうか。汁ごと食べられる辛くないキムチのことです。

なんと通常のキムチより乳酸菌が2倍もあり、簡単に作れて万能なことから、女性の健康、美容、ダイエットに大活躍しています。

【材料】　ル・パルフェ　500m用

＜漬け汁＞

- 水　300cc
- 塩　小２
- りんご　半分
- 上新粉　小１
- 生姜のすりおろし　少々
- 塩酢　大3
- 唐辛子　お好みで

＜野菜＞

- 大根　1/10個
- パプリカ　1/3個
- キュウリ　1/2個
- 白菜　1/10個

【手順】

1.　鍋に水を入れ、塩、上新粉を加えて煮立たせます。

2.　火を止めて冷まします。

3.　りんご、生姜のすりおろし、お酢を2.の鍋に投入。

4.　野菜を食べやすい大きさに切る。

5.　ル・パルフェに入れる。

6.　出来上がった3.の漬け汁もル・パルフェに加えて、密封する。

7.　冷蔵庫で一晩寝かせて、出来上がり。