【材料】 ボーカルジャー 0.75L用
- ナス…小3本
- ズッキーニ…1本
- 玉ねぎ…1個
- 黄パプリカ…1個
- 赤パプリカ…1個
- トマト…3個
- にんにく…1片
- タイム…適量
- ローズマリー…適量
- オリーブオイル…10cc
- 塩…小2
【手順】
1. にんにくはみじん切り、他の野菜は1～2cm角に切りそろえる。
2. オリーブオイルでナス、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、トマトの順に炒めていく。
3. 2にタイム、ローズマリーを入れ10分程煮込み、最後に塩で味を調える。
