【手順】

1. （A）の調味料を合わせておく。

2. 卵を溶きほぐし、（1）と混ぜ合わせる。

3. しいたけはスライスし、ビンにカニとしいたけを入れ、（2）を4つに均等に流し込み蓋を閉める。

4. 蒸し器の水が沸騰したら中火にしてビンを並べ、蓋をして10分間蒸す。

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※具材はお好みで楽しんでください。
※蒸し時間が長いと、卵が凝固しすぎて隙間（す）ができますのでお気をつけください。