【手順】

1. 黄桃は皮を剥き、種を取り除き、小さめに切る。

2. 鍋に1.、砂糖、レモン汁を入れ、弱火で焦げないようにかき混ぜながら煮詰める。

3. 火を止め、2.を熱いうちに瓶につめて出来上がり。