ル・パルフェ　スペシャルレシピ

ドライフルーツのコンポート

【材料】　ボーカルジャー　0.5L用

-ドライチジク…5個
-ドライプラム…10個
-バニラビーンズ…1本
-ポルト酒（なければ甘口の白か赤ワイン）…200cc

【手順】

1. ドライイチジクとプラムはさっと洗って水気を切る。

2. 鍋に１を入れてポルト酒を注ぎ、火にかける。

3. 沸騰したら、弱火で10分程煮てそのまま粗熱を取りビンに移し入れる。