黄桃酒

【材料】　ボーカルジャー　3.0L用

- 黄桃…800g
- レモン…2個
- ブランデーリキュール…1.8L
- 氷砂糖…200g

【手順】

1. 黄桃は皮が付いたまま、きれいに洗って水気を切る。

2. レモンもきれいに洗って水気を切り、薄い輪切りにして種を取る。

3. すべての材料をビンにいれて、冷暗所で寝かせる。

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※3ヶ月くらいで飲み頃、まろやかになります。