ブランディー風味のオムレツ

～ほのかにブランディーの香り漂う、ちょっと豪華な卵料理～

【材料】　ボーカルジャー　500cc使用

- 生卵：3個
- ブランディー：160cc

【手順】

1. 保存ビンにきれいに洗った生卵を入れる

2. 上からヒタヒタになるくらいのブランデーを注ぐ

3. 3日間、冷暗所で寝かせる

料理アレンジ：

玉ねぎのみじん切りとベーコンを炒めてオムレツを作る

お好みでトマトやパセリを添える