【手順】

1. 保存ビンにきれいに洗った生卵を入れる

2. 上からヒタヒタになるくらいのブランデーを注ぐ

3. 3日間、冷暗所で寝かせる

料理アレンジ：

玉ねぎのみじん切りとベーコンを炒めてオムレツを作る

お好みでトマトやパセリを添える