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【材料】 ボーカルジャー 1.5L用 - 白ゴーヤ…400g - ブランデーリキュール…900ml
【手順】
1. ゴーヤをよく洗い表面の水気を切り、縦半分にして種を取り1㎝幅にスライスする。 2. すべての材料をビンにいれて、冷暗所で寝かせる。
1ヶ月後くらいからお楽しみいただけます。ソーダなどで割って飲むのがお薦め。 ゴーヤの苦味がきいてすっきりとした味わいです。