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ガパオライス
タイの定番料理「ガパオライス」を作るための材料を、Le Parfaitの保存容器に詰めてみました。新鮮なバジル、スパイシーな鶏ひき肉、香り豊かな調味料をおしゃれに保存し、いつでも美味しいガパオライスを楽しむ準備が整います。
調理時間
Time
使用している保存びん
テリーヌジャー：0.35L
保存期間
Coming soon
そのた
Servings
材料
鶏ひき肉（合挽きや豚でも） 200g
パプリカ 1/4個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
バジルの葉 １０枚
にんにく(みじん切り) １個
生姜(すりおろし) 少々
豆板醤 小さじ１/2
サラダ油(炒め用) 大さじ１
酒 大さじ１
ナンプラー 小さじ２
みりん 小さじ２
オイスターソース 小さじ１
しょうゆ 小さじ１弱
鶏ガラスープのもと 小さじ１/2
塩コショウ 少々
材料
１. 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにし、パプリカは１センチの角切りにします。Aの調味料は合わせておきます。
2. フライパンにサラダ油を入れ弱火で熱しにんにくと生姜を加えて炒め香りがたったら中火にしひき肉と豆板醤を加えて炒めます。
3. 肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、さらにパプリカも加えて炒めます。調味料を加えて汁気をとばしながら炒めます。
4. バジルの葉を手でちぎりながら加えて塩・こしょうで味をととのえて全体に炒まったら出来あがりです！
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